国务院信息:
省当局信息:
保证“舌尖上的宁静” 昆明市多行动推动食品宁静惠民利民
[公布时候:2019-06-20 09:02来源:昆明市群众当局]

建立国度食品宁静树模都会

日前,云南省暨昆明市2019年食品宁静鼓吹周活动在昆明启动。

食品宁静鼓吹周作为食品宁静事情的社会总动员,将向公家提高食品宁静知识,引导社会公家参与食品宁静监督。以此为契机,昆明市继续落实企业主体任务,促进食品生产经营企业遵纪守法,实施法律任务,承担社会任务。变更全社会气力,齐抓共管、综合施策、共治共享,为群众大众“舌尖上的宁静”供应保证。

六年夜民生工程晋升大众宁静感

2016年6月以来,全市各级各部分以建立国度食品宁静树模都会为抓手,出力健全构造办理、监督法律、查验检测、风险防控、社会共治体系,主动摸索羁系新机制、新行动,全市食品宁静状况持续保持稳中向好的杰出态势:食用农产品综合合格率晋升至99.54%,食品抽检合格率晋升到97.7%,为打造中国健康之城奠定了坚固的食品宁静根本。

比来几年来,全市各县区、年夜部分乡(镇、街道)建立了食品宁静委员会或办公室,此中,105个羁系所完成才气晋升项目达“八个一”标准,建成市农产品质量宁静羁系与追溯平台并不变运行,全市肉菜畅通追溯体系实现优化进级;构建了市县乡三级“5=1=N”的查验检测体系。目前,嵩明县、宜良县建立国度农产品质量宁静县事情稳步推动,全市已建立省级食品宁静区(县)2个,省级餐饮办事食品宁静树模区(县)6个,培养省级食品宁静树模单位70家,放心肉菜树模超市5家,市级放心粮油树模企业73家。

颠末集合建立事情的鞭策,全市治理凸起问题、处理疑问问题的成效较着。而在社会共治体系扶植方面,昆明市经由过程组建食品宁静专家委员会、志愿者办事队、社会监督员步队,引导全社会多维度监督,构造展开“问计于民”民意查询拜访、“你点我检”、食品宁静科普“六进”等十年夜主题活动,鞭策社会共治共建,此中,食品宁静“问计于民”民意查询拜访征集有效问卷60.84万份。

市市场羁系局相关职员介绍,下一步,昆明将进一步精准施策,重点抓好肉菜放心工程、粮油放心工程、餐饮业质量宁静晋升工程、食品“三小”行业放心工程、乡村自办宴席放心工程、餐厨烧毁物收运措置放心工程等六个惠民利民的民生、民气工程扶植,重点抓好全面晋升产地食品质量、健全企业主体任务落实机制、全面晋升基层羁系效能、严格实施全程监督办理、完美风险防控机制等十项重点任务,建立食品宁静当代化治理体系,进步从农田到餐桌全过程的羁系才气,晋升食品全链条质量宁静保证程度,加强广年夜群众大众的获得感、幸运感、宁静感和对劲度。

来岁黉舍食堂“六T”办理全覆盖

比来几年来,云南省不竭立异体例、拓展思路,以标准化办理为抓手,强化监督查抄,有效晋升了全省黉舍食品宁静办理程度。

作为推动全省黉舍食品宁静办理的首要办法,云南省还年夜力奉行黉舍食堂“六T”实务办理。从2015年率先在省内高校试点后,停止2019年3月,全省70余所高校的400多个食堂已根基实现“六T”办理全覆盖,此中,185个黉舍食堂验收合格成为“六T”达标食堂;在中小黉舍扶植方面,停止2019年3月,全省约36%的中小黉舍食堂启动“六T”实务办理。“‘六T’办理奉行,将有效处理部分黉舍食堂岗亭任务不清、事情效力低下、有效空间浪费等问题,使黉舍食堂办理水安然平静内在形象获得团体晋升。”省教诲厅事情职员介绍。“六T”实务办理即六个“每天要做到”:每天措置、每天打扫、每天整合、每天标准、每天查抄、每天改进,是一个螺旋向上、不竭改进,朝着邃密化办理标的目标努力的办理体例。

“在奉行全市黉舍食堂‘六T’实务办理方面,昆明市下发《关于展开2019年全市黉舍食堂六T实务办理和感染病预控事情查抄的告诉》,并召开昆明市黉舍食品宁静事情专题会议,强化监督查抄、确保食品宁静。”市教诲体育局事情职员介绍,目前,昆明市在各县辨别离遴选3—5所有前提的黉舍食堂进行办理试点,本年末,将率先在晋宁区实现黉舍食堂“六T”实务办理全覆盖,来岁将实现“六T”实务办理在全市范围内的全覆盖。(昆明日报 记者陈辉

相关消息

“聪明羁系”挪动法律体系保证食品宁静

在日进步行的食品宁静周鼓吹启动典礼上,记者从五华区当局食品宁静委员会办公室得悉,自2017年以来,五华区着手打造食品宁静“聪明羁系”挪动法律体系,依托“互联网+市场羁系”,立异羁系体例,提高利用挪动法律终端,推动食品宁静电子羁系,打造宁静羁系挪动法律体系,全面织就食品宁静“聪明羁系”保证网。

“团体来讲,‘聪明羁系’体系就是要经由过程摸索搭建一个区级批示中间(高信息化程度的批示调剂中间)、一个平台(聪明市场羁系体系平台)、一张舆图(网格化羁系舆图)、一个终端(基层法律职员挪动终端),构建全覆盖、多层次、静态化的聪明市场羁系体系。”五华区当局食安办事情职员介绍,“聪明羁系”挪动法律体系扶植,实现了把发明问题、分拨措置、及时反应等服从有机连络,有效减少羁系盲区,弥补食品宁静及时羁系的空缺。(昆明日报 记者陈辉